Ya tenía ganas de crear una UDF nueva, una función definida creada según una necesidad específica. En este caso la necesidad es contar las vocales que hay en un texto.
Por ejemplo, esta función serviría para contar las vocales del texto que he escrito:

Como ya os he comentado en varias ocasiones, para hacer UDF es necesario habilitarlas previamente en la configuración del proyecto:

Ahora que ya podemos, escribimos esta función en la APP en la propiedad Formulas:

Esta es la función:
ContarVocales(InputText: Text): Text =
CountRows(
Filter(
Split(InputText; "");
Value in ["a"; "e"; "i"; "o"; "u"; "á"; "é"; "í"; "ó"; "ú"; "A"; "E"; "I"; "O"; "U"; "Á"; "É"; "Í"; "Ó"; "Ú"]
)
) & "";;
Y luego para aplicarla, en el ejemplo:
"Número de vocales detectadas: " & ContarVocales(TextInput1.Text)
Y así de fácil hemos creado nuestra función para contar vocales. Obviamente, podéis modificarla para que cuente todo lo que queráis!
